Csattos sertés fűszerkeverék

Hagyományos fűszerkeverék új köntösben!

Natúr ételízesítő szárított zöldségekből és fűszernövényekből.

Összetevők: granulált zöldségek (paszternák, sárgarépa, zellergyökér, póréhagyma, vöröshagyma), petrezselyemlevél, granulált fokhagyma, zellerlevél, őrölt kurkuma, őrölt gyömbér, őrölt feketebors.

Nettó tömeg: 215 g

Hagyományos fűszerkeverék új köntösben!

Fűszerkeverék szárított zöldségekből és fűszernövényekből SZÁRNYAShúsos ételek készítéséhez.

Összetevők: granulált zöldségek (paszternák, vöröshagyma, sárgarépa), őrölt mustármag, granulált fokhagyma, őrölt gyömbér, morzsolt tárkony, őrölt rozmaring, morzsolt kakukkfű, morzsolt majoránna, morzsolt petrezselyemlevél, őrölt köménymag, curry-fűszerkeverék, őrölt kurkuma, őrölt fűszerpaprika.

Nettó tömeg: 230 g

Hogyan készül a finom forralt bor?

A forralt bor alapvető hozzávalói a szegfűszeg, fahéj, citrom, valamint tetszés szerint a cukor vagy a méz – ezeket a fűszereket mind megtalálhatod keverékünkben, de mi kicsit tovább gondoltuk. Így belekevertünk egy kis zöld kardamommagot, a szegfűborsot a csipkebogyót és a koriandert, hogy melegséget hozzanak gőzölgő bögrédbe.

A fűszerkeveréket , a borral együtt főzzük, ízlésünknek és kapacitásunknak megfelelő mennyiségben.
Az arányokhoz támpontként a klasszikus forralt bor alapreceptje: 1 liter borhoz 8 deka cukor, 2 csapott evőkanál forraltból fűszerkeverék.
Fontos, hogy az ízesített bort csak főzd, és ne forrald, hiszen a forráspont elérésével nem csupán az aromákat, de az alkoholtartalmat is elpárologtatod az italodból. Ne várd meg tehát, amíg bugyogni kezd, forrás előtt vedd le a tűzhelyről. 

Különleges, vendéglátásra tartogatott fogás lehet, ha a forralt boros edényre szűrőt teszel, amelyre süvegcukrot és rumot öntesz, majd meggyújtod. Nemcsak látványos, de a rumos cukor karamellizálódva különleges ízt is kölcsönöz a „borkölteménynek”.

Nettó tömeg:  100 g.